Лимон
- вечнозеленое дерево высотой от 3 до 7 м семейства рутовых, с колючими
ветками и яркими белыми цветками с фиолетовым венчиком. Разводят его в
субтропической зоне Кавказа, Средней Азии, в Молдове, странах
Средиземноморья, в Калифорнии, во Флориде. Любят культивировать лимон и
как комнатное растение.
Лимонные деревья приносят спелые плоды
почти круглый год. Плодоносное дерево дает лимоны массой от 200 до 400
г. Плод лимона яйцевидной формы, с желтой кожурой, кислой сочной
мякотью, разделенной на 8-10 долей.
В сочной мякоти плода
содержится 5-8% лимонной и яблочной кислоты, азотистые и пектиновые
вещества, сахара (2-3,5%), фитонциды, много калия, медь, провитамин А,
витамины В1, В2, С (до 85 мг%), D, Р, флавоноиды.
Лимон -
основной натуральный источник цитрина (витамина Р). В соке плода
содержится кумарин изопимпинеллин, в семенах - жирное масло, горечи, в
кожуре плодов - эфирное масло, флавоновые гликозиды, кумарины и
ситостерол.
Лимоны употребляют в свежем виде, в кондитерской и
ликерно-водочной промышленности, в производстве безалкогольных
напитков. Из-за своего кислого вкуса и приятного аромата лимоны
используются для приготовления различных блюд. Широкое использование
делает этот плод крайне незаменимым в нашей жизни. Кстати, варенье не
засахаривается, если в него при варке добавить немного лимонного сока.
Лимонный сироп и эфирное масло лимона, полученное из свежей кожуры, применяют для улучшения вкуса и запаха лекарства.
Эфирное
масло лимона, в состав которого входит лимонен (90%) и другие вещества,
производится главным образом во Франции и Италии. Его используют в
приготовлении кулинарных экстрактов, духов и косметики, а также
полироля для мебели.
* Великий врач Авиценна (Абу Али ибн Сина) считал лимон лучшим лекарством при болезнях сердца.
* Кожуру лимона, сваренную на сахаре, используют для улучшения пищеварения.
* В народе считается, что для улучшения слуха ежедневно нужно съедать по четверти лимона вместе с кожурой.
*
Следует знать, что лечебные свойства лимона в полной мере проявляются
только у зрелых плодов, но не перезревших. Недозрелые лимоны можно
сделать полезнее, употребляя их с медом.
* Лимон - ценный источник витаминов. Лимонным соком лечат авитаминозы С и В, цингу, кровоточивость десен и стоматит.
*
Весной при недостатке витаминов рекомендуется выпивать на ночь 1 стакан
горячей воды, в которой растворены сок 1 лимона и 1-2 чайные ложки
меда.
* Повышает работоспособность организма, снижает
утомляемость и облегчает лечение многих болезней совместное действие
витаминов С и Р, содержащихся в лимоне.
* В старину считалось, что плод лимона «уничтожает последствия неумеренного употребления вина».
*
Тонизирующим действием обладает смесь лимонного сока (1 чайная ложка),
растительного масла (1 столовая ложка) и меда (1 чайная ложка), пить
следует натощак.
* Сосредоточиться и улучшить настроение, преодолеть нерешительность помогает эфирное масло лимона.
*
Для облегчения болей при мигренях прикладывают к вискам свежую цедру
внутренней стороной. Когда появится сильное жжение, цедру убирают, к
этому моменту обычно проходит и головная боль.
* В
ароматерапии при головной боли рекомендуется растирать лоб, виски и
затылок разведенным эфирным маслом лимона. Можно наложить на голову
холодный компресс с этим маслом.
* Считается, что эфирное масло лимона эффективно предупреждает цирроз печени.
*
При остром печеночном приступе, при язве желудка приносят облегчение
теплые (но не горячие) компрессы с эфирным маслом лимона.
* При простудах и заболеваниях органов дыхания, при жажде и лихорадке чай с лимоном - прекрасный напиток.
* Понижает жар простая вода с лимонным соком.
* При воспалительных заболеваниях слизистых оболочек рта и глотки пользуются полосканиями из разведенного сока.
*
При ангине полощут горло неразбавленным соком. Рекомендуют также более
эффективное средство: выжимают сок из нескольких лимонов в небольшую
кастрюлю и осторожно подогревают на медленном огне, не доводя до
кипения. Добавляют 1 столовую ложку меда или патоки и помешивают, пока
не растворится. Процеживают отвар и принимают теплым по 2 столовые
ложки, предварительно 2 минуты полоща им горло. В течение часа после
приема отвара нужно воздержаться от другого питья.
* Лимоны широко употребляют как профилактическое и лечебное средство при атеросклерозе.
Калий,
цитрин и аскорбиновая кислота, содержащиеся в лимонах, укрепляют стенки
мелких кровеносных сосудов, повышают их эластичность и активно
участвуют в окислительно-восстановительных процессах.
Многие
рецепты лечения атеросклероза включают в себя лимон, например:
смешивают сок 0,5 лимона со 150 г кипяченой воды, добавляют 1 чайную
ложку меда и ежедневно выпивают всю порцию на ночь.
* В
Болгарии и Турции широко распространен восточный «эликсир молодости»:
смешивают лимонный сок, мед и подсолнечное масло в соотношении 2:4:1.
Принимают натощак по 1 чайной ложке.
* При атеросклерозе
известен рецепт применения лимона с чесноком: смешивают измельченные на
терке 1 лимон и 1 головку чеснока, заливают смесь 1 л кипятка.
Настаивают в закрытой посуде 2 суток.
Принимают по 1 столовой ложке 3 раза в день.
*
При кровотечении из носа советуют нанести каплю эфирного масла лимона
на ватный тампон и ввести его в кровоточащую ноздрю. Можно развести в 1
стакане холодной кипяченой воды сок из четверти лимона, втянуть
жидкость в нос и задержать ее там минут на 5, зажав ноздри пальцами.
* Лимонная кислота препятствует свертываемости крови и образованию тромбов.
*
При нарушениях минерального обмена и отложении солей, при радикулите,
ревматизме и подагре, при сердечных отеках, водянке и мочекаменной
болезни используют лимоны.
* Лимоном лечат аменорею и опущение матки.
* Широко применяют лимоны для снятия токсикоза у беременных женщин.
* Лимонный сок эффективно успокаивает сильное половое возбуждение у женщин.
*
При венерических заболеваниях помогают частые спринцевания с эфирным
маслом лимона, обладающим антибактериальным и дезинфицирующим
действием.
* Сок лимона используют для смазывания век при трахоме.
Срезают
верхушку лимона и выдавливают 20 капель сока, обмакивают в сок вату,
намотанную на спичку, и смазывают веки снаружи 1 раз в день в течение 2
дней; на третий день начинают смазывать наружную и внутреннюю
поверхность века.
Курс лечения -1 неделя.
* Лимонным соком лечат афтозные болезни рта и горла.
*
Эфирное масло лимона - прекрасное средство для дезинфекции воздуха в
детских помещениях. Оно уничтожает бактерии, эффективно против вирусов
и грибковой инфекции, уменьшает опасность заражения.
*
Сливочное масло с лимоном и медом стимулирует белые кровяные тельца в
борьбе с инфекцией: 1 лимон опускают на минуту в кипяток, затем
пропускают вместе с цедрой через мясорубку, добавляют 100 г сливочного
масла и 2 столовые ложки меда. Принимают по 6-8 раз в день, намазывая
на кусочек черного хлеба.
ВНИМАНИЕ!
• Лимоны могут
раздражать слизистую оболочку желудка и кишечника, а также почки.
Поэтому они не рекомендуются при язвенной болезни желудка и
двенадцатиперстной кишки, при энтеритах, колитах и обострениях
воспалительных заболеваний кишечника, а также при холецистите, гепатите
и остром нефрите.
• При остром гастроэнтероколите разрешается чай с небольшим количеством лимона.
•
У некоторых людей эфирное масло лимона может вызвать раздражение кожи.
Прежде чем употреблять это масло, проверьте его действие на тыльной
стороне руки.
Источник: www.neboley.com.ua
ПАВЛОВ ФЕДОР
Друзья если есть вопросы пишите и звоните 0635603891 fedor-petrovich@yandex.ru